用什么瓶装葡萄酒好？选择适宜的瓶子对葡萄酒品质有何影响？
1. 瓶装葡萄酒基本知识
瓶装葡萄酒是指将葡萄酒装在玻璃瓶中，通过长时间的储藏，让酒体逐渐进入成熟阶段，增加风味复杂度，提高品质。欧美国家瓶装葡萄酒已经成为了葡萄酒市场的主流，而中国市场也逐渐形成了瓶装葡萄酒的趋势。选择适宜的瓶子是瓶装葡萄酒成功储藏的重要保障。
2. 瓶子材质与形状选择对葡萄酒品质的影响
瓶子材质与形状对葡萄酒品质的影响研究颇为深入。目前，常见的瓶子材质有玻璃、陶瓷等，其中玻璃瓶是主流。而瓶子形状的选择，则与葡萄酒种类、品质、储藏时长等因素密切相关。例如，波尔多酒通常选择高瓶颈、深底的瓶子，而布尔歇酒则通常选择短颈、宽口的瓶子。
3. 瓶塞与瓶嘴的选择
瓶塞与瓶嘴对葡萄酒的储藏、陈年也有重要影响。目前，瓶塞材质多为天然木塞和高分子合成塞，其中天然木塞用得最广。而瓶嘴的形状与大小也与葡萄酒品种、品质、储藏时长密切相关。例如，宽口的瓶嘴适合短颈的布尔歇酒，而窄口的瓶嘴适合长颈的波尔多酒。
4. 总结：如何选择适宜的瓶子？
选择适宜的瓶子是保障瓶装葡萄酒品质的重要步骤。选择瓶子时需要注意以下几点：首先，选择玻璃瓶，并确保材质无瑕疵、规格适合葡萄酒种类；其次，选择合适的瓶子形状，例如长颈窄口的瓶子适合波尔多酒，短颈宽口的瓶子适合布尔歇酒等；最后，选择适宜的瓶塞与瓶嘴即可。
